Sveriges bästa julbord

 

Publicerat den av & kategoriserat under Chark-SM.

Med Sveriges bästa charkuterier på julbordet är man en bra bit på väg mot att bjuda på Sveriges bästa julbord. Här finns listan över de bästa julcharkuterierna i Sverige, som fick guldstämpel i Chark-SM 2012, och var man kan köpa dem.

Charkuterier är ett självklart inslag på det klassiska svenska julbordet. Julskinkan är en klar favorit, men även köttbullar, prinskorvar, olika typer av julkorvar, syltor, leverpastejer och rostbiff har ofta en given plats. Alla dessa produkter hittar du här. Undantaget är köttbullarna. Helmut Walchs köttbullar fick guldmedalj och blev svensk mästare 2012, men säljs inte direkt till konsument. Vill man smaka på dem får man bege sig till en rad hotell och restauranger i Göteborg. Av de fyra julskinkor som fick guldstämpel 2012 säljs två i livsmedelsbutiker över hela landet, en finns lokalt i Dalarna och en säljs i Göteborg.

Chark-SM utser vartannat år Sveriges bästa charkuterier utifrån tydliga kvalitetskriterier. De charkuterier som får högsta betyg får guldstämpel. Sveriges charkuteriföretag är duktiga och det finns en mängd guldcharkuterier att köpa över hela landet. Andra är mer lokalt producerade av mindre företag.

I listan anges endast försäljningsställen där produkten kan köpas direkt av konsument. I de fall där charkuterierna endast, eller också, säljs till exempelvis restauranger och hotell så är dessa inte angivna.

Julcharkuterier med guldstämpel från Chark-SM 2012 och var de går att köpa 
– fördelat på produkter
Charkuteri Tillverkare Finns att köpa
Julskinka
Julskinka av Rapsgris Scan Coop, Citygross, Hemköp, ICA och Willys över hela landet.
Kokt Julskinka Bröderna Carlsson ICA över hela landet.
Kokt Julskinka Helmut Walch Mannerströms Saluhall – Ica Focus, Gårda – Frölunda Lilla Saluhall -Ost & Deli, Mölnlycke – Ica Knalleland, Borås – Ostbutiken, Mölndal – Ica Kvantum Kungsmässan, Kungsbacka (Göteborgsområdet)
Kokt Julskinka Siljans Chark Alla matkedjor i Dalarna
Prinskorv
Prinskorv Korvdelikatessen ICA Fiskebäck – ICA Majorna (Hängmattan) – Tempo Skra Bro (Göteborg)
Kalkonprinskorv Sörensens Livs Netto över hela landet.
Sylta
Kalvsylta Eriksons Chark Finns på Västgötaslätten; från Göteborg till Götene i butiker som ICA, Hemköp och Willys samt i flera mindre handelsbodar.
Rullsylta Siljans Chark Alla matkedjor i Dalarna
Kalvsylta Eriksons Chark Finns på Västgötaslätten; från Göteborg till Götene i butiker som ICA, Hemköp och Willys samt i flera mindre handelsbodar.
Köttkorv
Köttkorv Jakobsdal Coop, Citygross, Hemköp och ICA över hela landet.
Kokt Köttkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut. Även i de flesta Coopbutiker i södra Dalsland upp till Åmål och i hela Värmland.
Köttkorv Signal & Andersson Nordby Supermarket och Maximat, Strömstad samt SO Larsson i Stora Saluhallen, Göteborg.
Gammeldags Kokt Köttkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut. Även i de flesta Coopbutiker i södra Dalsland upp till Åmål och i hela Värmland.
Kokt Köttkorv Toppchark/Bastuträsk På de flesta Coop och ICA-butiker från Sundsvall till Kiruna, framför allt i Västerbotten.
Leverpastej
Gottfrids Gräddleverpastej Foodmark Coop, Citygross, Hemköp, ICA och Willys över hela landet med fokus på södra Sverige.
Gottfrids Leverpastej Original Foodmark Coop, Citygross, Hemköp, ICA och Willys över hela landet med fokus på södra Sverige.
Lammhults Leverpastej Ello i Lammhult De flesta Coop- och ICA-butiker inom 10 mils radie från Lammhult.
Aladåb
Aladåb Nordchark Coop Norrbotten och Coop i Gällivare, Jokkmokk och Kiruna. ICA i Norr- och Västerbotten.
Fläskkorv
Fläskkorv Signal & Andersson Nordby Supermarket och Maximat, Strömstad samt SO Larsson i Stora Saluhallen, Göteborg.
Kokt Fläskkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut. Även i de flesta Coopbutiker i södra Dalsland upp till Åmål och i hela Värmland.
Kokt Fläskkorv NyhlensHugosons Coop, Hemköp, ICA och Willys över hela Norrland.
Hackkorv
Hackkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut. Även i de flesta Coopbutiker i södra Dalsland upp till Åmål och i hela Värmland.
Hackkorv Siljans Chark Alla matkedjor i Dalarna
Grynkorv
Grynkorv Eriksons Chark Finns på Västgötaslätten; från Göteborg och  upp till Götene i butiker som ICA, Hemköp och Willys samt i flera mindre handelsbodar.
Julkorv
Haga Petters Rökta Julkorv Jakobsdal Coop, Citygross, Hemköp och ICA över hela landet.
Blodkorv
Lammhults Blodkorv Ello i Lammhult De flesta Coop- och ICA-butiker inom 10 mils radie från Lammhult.
Gammeldags Blodkorv Toppchark/Bastuträsk På de flesta Coop och ICA-butiker från Sundsvall till Kiruna, framför allt i Västerbotten.
Lökkorv
Lökkorv Ello i Lammhult De flesta Coop- och ICA-butiker inom 10 mils radie från Lammhult.
Kryddskinka
Kryddskinka Jakobsdal Coop, Citygross, Hemköp och ICA över hela landet.
Rostbiff
Mariannelunds Rostbiff Original Ludvig Sörensen Coop, Hemköp, ICA och Willys över hela landet
Rostbiff Original DirektChark Coop över hela landet, ett antal ICA-butiker och Hemköpsbutiker samt enskilda butiker från Västerås och söderut.
Rostbiff sous vide Signal & Andersson Nordby Supermarket och Maximat, Strömstad samt SO Larsson i Stora Saluhallen, Göteborg.

Ladda ner filen med julcharkuterier fördelade på typ av charkuteriprodukt.

Julcharkuterier med guldstämpel från Chark-SM 2012 och var de går att köpa 
– fördelat på de regioner där de säljs
Region Charkuteri Tillverkare Finns att köpa*
Hela Sverige
Julskinka av Rapsgris Scan Coop, Citygross, Hemköp, ICA och Willys över hela landet.
Kokt Julskinka Bröderna Carlsson ICA över hela landet.
Kalkonprinskorv Sörensens Livs Netto över hela landet.
Köttkorv Jakobsdal Coop, Citygross, Hemköp och ICA över hela landet.
Gottfrids Gräddleverpastej Foodmark Coop, Citygross, Hemköp, ICA och Willys över hela landet med fokus på södra Sverige.
Gottfrids Leverpastej Original Foodmark Coop, Citygross, Hemköp, ICA och Willys över hela landet med fokus på södra Sverige.
Haga Petters Rökta Julkorv Jakobsdal Coop, Citygross, Hemköp och ICA över hela landet.
Kryddskinka Jakobsdal Coop, Citygross, Hemköp och ICA över hela landet.
Mariannelunds Rostbiff Original Ludvig Sörensen Coop, Hemköp, ICA och Willys över hela landet
Rostbiff Original DirektChark Coop över hela landet, ett antal ICA-butiker och Hemköpsbutiker samt enskilda butiker från Västerås och söderut.
Bohuslän/Göteborg
Bohuslän
Fläskkorv Signal & Andersson Nordby Supermarket och Maximat, Strömstad
Kokt Fläskkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut.
Hackkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut.
Kokt Köttkorv Värmlandschark I flertalet Coopbutiker i Bohuslän, från Göteborg och norrut.
Köttkorv Signal & Andersson Nordby Supermarket och Maximat, Strömstad
Rostbiff Sous Vide Signal & Andersson Nordby Supermarket och Maximat, Strömstad
Göteborg
Kokt Julskinka Helmut Walch Mannerströms Saluhall – Ica Focus, Gårda – Frölunda Lilla Saluhall – Ost & Deli, Mölnlycke – Ica Knalleland, Borås – Ostbutiken, Mölndal – Ica Kvantum Kungsmässan, Kungsbacka
Prinskorv Korvdelikatessen ICA Fiskebäck – ICA Majorna (Hängmattan) – Tempo Skra Bro
Kalvsylta Eriksons Chark Gudagott, Mariaplan – John Karlssons Chark, Kålltorp – Svenska Gårdars Dohsé, Slakthusområdet – Albert Andersson, Stora Saluhallen
Köttkorv Signal Andersson SO Larsson i Stora Saluhallen
Kokt köttkorv Värmlandschark Kaprifols egen butik, Västra Frölunda – Coop Extra, Älvängen –
Coop Konsum, Styrsö
Gammeldags Kokt Köttkorv Värmlandschark Kaprifols egen butik, Västra Frölunda – Coop Extra, Älvängen –
Coop Konsum, Styrsö
Fläskkorv Signal & Andersson SO Larsson i Stora Saluhallen
Kokt Fläskkorv Värmlandschark Kaprifols egen butik, Västra Frölunda – Coop Extra, Älvängen –
Coop Konsum, Styrsö
Hackkorv Värmlandschark Kaprifols egen butik, Västra Frölunda – Coop Extra, Älvängen –
Coop Konsum, Styrsö
Grynkorv Eriksons Chark Gudagott, Mariaplan – John Karlssons Chark, Kålltorp – Svenska Gårdars Dohsé, Slakthusområdet – Albert Andersson, Stora Saluhallen
Rostbiff sous vide Signal & Andersson SO Larsson i Stora Saluhallen
Dalarna
Kokt Julskinka Siljans Chark Alla matkedjor i Dalarna
Rullsylta Siljans Chark Alla matkedjor i Dalarna
Hackkorv Siljans Chark Alla matkedjor i Dalarna
Dalsland
Kokt Köttkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker från södra Dalsland till Åmål.
Gammeldags Kokt Köttkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker från södra Dalsland till Åmål.
Kokt Fläskkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker från södra Dalsland till Åmål.
Hackkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker från södra Dalsland till Åmål.
Norrland (Sundsvall – Kiruna)
Aladåb Nordchark Coop Norrbotten och Coop i Gällivare, Jokkmokk och Kiruna.                 ICA i Norr- och Västerbotten.
Kokt Köttkorv Toppchark/Bastuträsk På de flesta Coop och ICA-butiker från Sundsvall till Kiruna,              framför allt i Västerbotten.
Gammeldags Blodkorv Toppchark/Bastuträsk På de flesta Coop och ICA-butiker från Sundsvall till Kiruna,              framför allt i Västerbotten.
Kokt Fläskkorv NyhlensHugosons Coop, Hemköp, ICA och Willys över hela Norrland.
Småland
Lammhults Leverpastej Ello i  Lammhult De flesta Coop- och ICA-butiker inom 10 mils radie från Lammhult.
Lammhults blodkorv Ello i  Lammhult De flesta Coop- och ICA-butiker inom 10 mils radie från Lammhult.
Lökkorv Ello i  Lammhult De flesta Coop- och ICA-butiker inom 10 mils radie från Lammhult.
Värmland
Kokt Köttkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker i Värmland.
Gammeldags Kokt Köttkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker i Värmland.
Kokt fläskkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker i Värmland.
Hackkorv Värmlandschark I de flesta Coopbutiker i Värmland.
Västgötaslätten
Kalvsylta Eriksons Chark Finns på Västgötaslätten; från Göteborg till Götene i butiker som ICA, Hemköp och Willys samt flera mindre handelsbodar.
Grynkorv Eriksons Chark Finns på Västgötaslätten; från Göteborg till Götene i butiker som ICA, Hemköp och Willys samt flera mindre handelsbodar.
* Chark-SM har för enkelhetens skull listat de huvudområden där charkprodukterna säljs. Observera dock att vissa produkter även säljs utanför huvudområdena.

Ladda ner filen med julcharkuterier fördelade per region.