Styckar-SM visade sig vara en publiksuccé när den genomfördes första gången 2022. Nu är det dags igen när sex erfarna styckare ska mötas på scen och göra upp om vem som tar hem den åtråvärda titeln – vinnare av Styckar-SM 2024. Anmälningarna har börjat komma in och sista dag att anmäla en styckare är 30 augusti.
Styckar-SMs målsättning
Det råder stor brist på styckare i Sverige och förhoppningen är att fler ska söka sig till yrket när de ser vilket fantastiskt hantverk som ligger bakom. Branschen arbetar just nu intensivt med ett utbildnings- och rekryteringsinitiativ och ser stora möjligheter att skapa fler jobb och väcka intresse för branschen. I Sverige finns det idag drygt 270 EU-godkända, slakt- och styckningsföretag i varierande storlek.
2022 vann Daniel Tunner den prestigefulla titeln. Vem ser du helst som vinnare av Styckar-SM 2024?
