Lunchen som serverades på Chark-SM igår bestod av fem olika rätter med hemliga guldcharkuterier. Gissningarna var många om vilka charkuterier från vilka producenter som fanns på tallrikarna. Här kommer svaret:...
Vinnarna i Chark-SM 2014
Vilken är Sveriges bästa julskinka, falukorv, grillkorv, isterband eller lufttorkade skinka? Här kan du se resultatlistan eller söka på charkuterier, klasser eller företag i Chark-SM:s sökmotor. Resultatet visar att såväl...
Sveriges bästa julskinka korad
Nu är Sveriges bästa julskinka korad. Svensk mästare i klassen blev Scans Julskinka på rapsgris. Det är andra gången i rad som samma julskinka vinner och därmed befäster sin ställning....
Bästa innovativa produkt – rostbiff bake off 2014
Samtidigt som julskinkan korades, var det också prisutdelning för den bästa innovativa produkten i Chark-SM 2014. Vinnaren, rostbiff bake off, innebär ett helt nytt sätt att tänka i charkdisken, och...
Skärper kontrollen av medaljerna
Chark-SM skärper i år kontrollen av användningen av Svensk Mästar-medaljerna. Därför kommer SM-medaljerna endast finnas tillgängliga för nedladdning via en länk som mejlas ut till de företag som får Svensk...
Den stora charkdagen – en dag som man inte får missa
Den 30 oktober är det äntligen dags för Den stora charkdagen, med stor prisutdelning då resultatet av Chark-SM 2014 offentliggörs. Det är också charkbranschens viktigaste samlingsplats – ett utbildnings- och...
