Lyssna till Köttpodden där Dan Melin från Jakobsdals Charkuteri i Göteborg blir intervjuad av Elisabet Qvarford på Svenskt Kött. Dan Melin har bland annat vunnit åtta guld i Chark-SM enbart...
Vi önskar en härlig sommar…
Vi önskar er alla en härlig sommar med sol, ledighet och extra tid för grillning!
Snart är det påsk!
Många förknippar påsk med lamm. I Chark-SM 2016 var det flera lammcharkuterier som belönades med guldmedalj för sin fina kvalitet: lammstek från Bergströms rökeri, lammrostbiff från Direkt Chark, lammlägg persilja...
Svenskt kött serverade vinnare från Chark-SM
På ett frukostseminarium igår, 15 februari
God Jul och Gott Nytt År
EN OTROLIGT LYCKAD DAG
Den stora charkdagen blev en succé! Konferensens moderator Bruno Hedlund startade dagen med att hälsa alla välkomna och påminna om att för två år sedan var vi rörande eniga om...
