Kött- och Charkuteridagarna är livsmedelsbranschens största evenemang med drygt 500 deltagare, ett 100-tal charkföretag och drygt 50 av branschens viktigaste leverantörer. Vi ger dig en unik möjlighet att träffa och skapa relationer med charkbranschens viktigaste beslutsfattare och nyckelpersoner.
Foto: Lisa Barryd
Som besökare möter du här dina viktigaste leverantörer, samarbetspartners och branschkollegor. Som utställare får du chans att under avslappnade former träffa såväl nya som befintliga kunder och kontakter. Branschmässan är öppen för alla som arbetar inom eller i anslutning till kött- och charkbranschen.
Mässan har öppet den 17 oktober mellan 09:00 – 17:00 och är kostnadsfri.
Huvudsponsor
Culinar erbjuder hjälp med idéer, smaksättning, produktutveckling till Sveriges kött- och charkföretag.
Vi levererar ett brett sortiment av kryddor, ingredienser och kundunika blandningar för smak, konsistens och funktion. Hela företaget ligger samlat i Fjälkinge i nordöstra Skåne. Vi ingår i den svenskägda Lyckebygruppen med ca 500 medarbetare varav ca 300 i Sverige.
Besök hemsida
Huvudsponsor
Svensk Charksupport är distributör för Handtmann, Poly-Clip, Seydelmann och van Hessen. Idag är Svensk Charksupport sex anställda och omsätter ca 35 MSEK i försäljning och med ca 60 MSEK i förmedlad omsättning.
Huvudsponsor
Märket Kött från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning för svenskproducerat kött och charkuterier. Märket används både på helt kött och charkuterier, som korv med exempelvis nöt, gris, lamm, får, ren, älg, vildsvin och hjort, om varan uppfyller kriterierna.
Huvudsponsor
Finnvacum Sverige AB är ett av Sveriges mest kompetenta företag inom ”air tight solutions”.
Finnvacum står för en helhetslösning som gör oss unika på marknaden, genom att kunna erbjuda material, maskiner och service är Finnvacum det självklara valet för både små och stora livsmedelsproducenter som vill förpacka sina produkter på ett ekonomiskt, praktiskt och estetiskt riktigt sätt.
Huvudsponsor
Besök hemsida
Klassponsor
Caneb har ett komplett sortiment av tarm till charkindustrin. Vi har dessutom nät, kok- och krymppåsar, djupdragningsfilm, kryddor m.m. Vi kan även hjälpa er med produktutveckling i vårt fullt utrustade provkök. Se mer på vår hemsida.
Klassponsor
CanTec erbjuder tusentals artiklar med en spännvidd från unika reservdelar och enskilda redskap till större maskiner och helhetslösningar. Ett stor urval i vårt sortiment täcker produkter för chark och slakteri samt övrig livsmedelsindustri. Restaurangverksamheter och skolor finner ett brett sortiment i redskap, rostfritt och korttidskläder.
Klassponsor
Casmo Ab Filial säljer Red Arrow rökaromer och rökkondensat i Sverige och i Danmark. Vi säljer också Tarber Smoke Master rökutrustningarna och deras reservdelar till svenska och danska kunder. Vårt lager ligger i Göteborg i samma lokaler som Tarber Ab hade tidigare.
Casmo Oy – ”CAsings & SMOke”- (grundad 2006 i Finland) grundade filialen i Sverige, Casmo Ab Filial, i augusti 2017.
Vår personal har mer än 20 års erfarenhet av försäljningen av rökaromer, rökkondensat och Tarber Smoke Master rökutrustningarna i Finland, Estland och Lettland. Vår framgång bygger på den kundorienterade, flexibla och pålitliga servicen och professionella personalen med ett stort engagemang. Vi ses på mässan. Välkommen!
Besök hemsida
Klassponsor
DAT-Schaub AB är en del av DAT-Schaub koncernen som ingår i Danish Crown.
DAT-Schaub AB producerar, förädlar, lagrar, marknadsför och distribuerar framför allt korvskinn till den Svenska charkindustrin, både vad avser naturtarm, samt konst tarm.
För naturtarm bedriver vi egen produktion i Kristianstad samt Kalmar.
För konst tarm är vi exklusiv distributör för det internationella och marknadsledande företaget, Viscofan.
Inom nät tarms segmentet är vi exklusiv distributör för Nomax, en av de ledande nättarms leverantörerna i norra Europa.
Besök hemsida
Klassponsor
AB K A Lundgren säljer korvskinn och andra tillbehör till den svenska livsmedelsindustrin. Med 116 år i branschen är K A Lundgren Sveriges äldsta tarmföretag. En verksamhet med stor kompetens och ett brett sortiment av högkvalitativa produkter. Företaget har ett sortiment som är anpassat för alla sorters användare.
K A Lundgren, en charkpartner att räkna med!
Besök hemsida
Klassponsor
Lagafors erbjuder kompletta, skräddarsydda systemlösningar och ett brett sortiment av utrustning för industriell rengöring.
Vår kompetens sträcker sig från tillverkning och installation av enskilda komponenter (pumpar, diskmaskiner, etc.) till idé, kundanpassade lösningar och konstruktion av stora centrala rengöringssystem.
Besök hemsida
Klassponsor
Lietpak tillverkar högkvalitativ film för livsmedelsindustrin.
För kött och charkindustrin tillverkar vi film för under/överbana, djupdragning och flowpack med eller utan tryck. Vi trycker också din förpackning med flexotryck i upp till 10 färger, vi har eget repro och digital klichéframställning.
Besök hemsida
Klassponsor
Nippon Gases är en ledande skandinavisk gasleverantör.
Vi producerar, levererar och marknadsför alla typer av industrigaser, livsmedelsgaser, medicinska gaser samt torris.
Vi är miljö och kvalitets-certifierade enligt ISO.
Klassponsor
Vår ambition är enkel – att vara den kompletta leverantören till chark- och livsmedels-
industrin.
Vi komponerar nya produktionslinjer såväl som kompletterar och reparerar gamla. Vi är breda på kryddor och förbrukningsmaterial. Vi har kontroll på hela kedjan – från önskan om en smak till färdig produkt.
Besök hemsida
Klassponsor
Protech är en av Europas största tillverkare av utrustning för termisk behandling av livsmedel, såsom rökning, kokning, torkning och kylning.
Vår målsättning är att framgångsrikt utveckla, producera och sälja maskiner och kompletta linjer med högsta kvalitet.
Besök hemsida
Klassponsor
Nimo-KG är en av Europas ledande leverantörer av maskiner för lyft och tömning. Sedan 1958 har vi kontinuerligt utvecklat vårt sortiment av produkter och anpassat dem efter kundernas vitt skilda behov. Kort sagt, vi löser kundens problem.
Fokus är att öka produktionseffektiviteten genom flexibilitet, säkerhet, hygien och ergonomi.
• Flexibilitet: Anpassas för att kunna integreras i
befintliga processlinjer
• Säkerhet: Hög säkerhet för de som
använder utrustningen och för produkten
• Hygien: Designade för att underlätta rengöring
• Ergonomi: Tar bort alla manuella lyft
Kontakta oss för mer information:
info@nimo-kg.se,
+46 418 446 440
Klassponsor
Solina Group täcker hela livsmedelsindustrin i Europa, vi erbjuder en unik erfarenhet och know-how för att betjäna våra kunder och hjälp att utveckla helhetslösningar inom smak & visuellt, funktionella & näringsmässiga ingredienser.
Vi vill vara nära och fokusera på lokala kontakter och ge stöd till alla våra kunder.
Solina Group är en lokal serviceorganisation med applikations- och servicecentra över hela Europa.
-Vi är proffs på smaksättning och nutritions tillämpning
-Vi är passionerade och företagande
-Vi har en känsla av socialt ansvar
-Vi strävar alltid efter att överträffa kundernas förväntningar
Besök hemsida
Utställare
I över 200 år har vi varit experter på salt. Tack vare vår kunskap och erfarenhet kan vi leverera salt av högsta kvalitet till marknader över hela världen.
För charkindustrin är salt och saltreduktion en viktig fråga. För att sänka salthalten men behålla smak och kvalitet i chark och köttprodukter erbjuder vi SALLWELL® – ett naturligt lågnatriumsalt.
SALTWELL är ett korn, det ersätts som vanligt salt 1:1 med bibehållen smak och funktionalitet. Det innehåller 35% mindre natrium.
Många ledande chark och kött märken i Europa, England och USA har redan bytt från vanligt salt till SALTWELL lågnatriumsalt för att sänka saltnivåerna men ändå behålla naturlig smak för att passa konsumentens smakpreferens.
Besök hemsida
Utställare
Livsmedelsindustrins utmaning är att leva upp till konsumenternas krav på kvalitet och variation.
Vi samarbetar globalt med våra livsmedels- och dryckeskunder för att tillhandahålla gasrelaterade lösningar. De förbättrar produktkvaliteten, sänker produktionskostnaderna och ökar konkurrenskraften.
Linde erbjuder teknisk support och innovativa lösningar för bearbetning och förpackning av livsmedel.
Besök hemsida
Utställare
Besök hemsida
Utställare tillsammans med Eberhardt
Good taste is the very best ingredient.
We, the Company Beck Spices and Additives develop, produce and distribute spices, spice mixtures and food additives in best quality. These are used in all areas of food production.
The main focus is on the meat and sausage production. Wether made with traditional methods or industrial, our products give many foods that special touch – available also in best organic quality!
Besök hemsida
Utställare
Kom förbi och kika på framtidens material inom rökvätska, naturtarm, konsttarm, påsar, nät och film.
AEROSOL+ NEO och AEROSOL+ SDS finns att beskåda för flytande rök och dosering.
Välkommen till oss, välkommen till BERKOS.
Besök hemsida
Utställare tillsammans med Pro-Ex
BRG Pack är samarbetspartner med Pro-ex gällande fibertarm och plasttarm till den Svenska charkindustrin.
BRG Pack kan dessutom erbjuda ett fullsortiment för charkindustrin såsom krymp- kokpåsar, djupdragningsfilm, nät, kollagentarm, klips och hankar.
Besök hemsida
Utställare
Fratelli Pagani är ett Italienskt företag som sedan 1909 har tillverkat och sålt högklassiga ingredienser, blandningar, kryddor, smaksättare och marinader för köttindustrin, ideala för korv och italienska charkuterier.
Tack vare våra mest avancerade FoU- och kvalitetsavdelningar samt vårt nya ”Flavour Lab”kan vi med den främsta expertisen, kreativiteten och teknologin garantera hög kvalitet, unika skräddarsydda lösningar samt after sales support för våra kunder.
För att kunna erbjuda bästa möjliga service i Sverige har vi en teknisk säljare stationerad i Stockholm.
Besök hemsida
Utställare
Besök hemsida
Utställare
Profa Handisafe är en fullsortimentsgrossist inom personlig skyddsutrustning som erbjuder den Nordiska marknaden ett heltäckande och kvalitetssäkrat (ISO/CE) sortiment av personskydd för att aktivt i samarbete med användarna medverka till att minimera antalet arbetsrelaterade skador. Vi är certifierade enligt ISO 9001 samt ISO 14001 och vi har vårt lager och kontor i Landskrona.
Profa Handisafe är den lilla grossisten med det stora hjärtat och även ett genuint familjeföretag.
Vi jobbar med flera välkända varumärken som tex. Semperguard, Ansell, 3M, Kimberly & Clark, Sika, Sievi, Arbesko, Plum, Cederroth, Fristad, Elka Rainwear , samt även vårt egna hygienskyddsvarumärke Hygisafe.
Profa Handisafe – din trygghet i personligt skydd!
Besök hemsida
Utställare
Familjen Rettenmaier har sedan 1878 arbetat med forskning, utveckling, och tillverkning, av växtbaserade fibrer från förnyelsebara råvaror och är idag en världsledande producent med 31 fabriker, 7 forskningscenter, 21 försäljningskontor och 200 distributörer runt om i världen.
Våra fibrer används inom många olika områden som t ex livsmedel, hälsokost, läkemedel, kosmetik, djurfoder, djurhälsa, pappersindustri, förpackningsindustri, bilindustri och färgindustrin, för att bara nämna några, i mängder av olika applikationer.
Våra unika olösliga fiberkoncentrat och fiberblandningar, kan säkert hjälpa dig på en mängd olika sätt.
Kom och besök oss i vår monter så berättar vi mer!
Välkommen!
Utställare
Scanvaegt System är idag Skandinaviens största vågleverantör med verksamhet i de skandinaviska länderna, samt export till framförallt Europa. Det grundades 1932 och ägs till 100% av familjen Gruntvig i Danmark. Scanvaegt Systems AB som är det svenska dotterbolaget etablerades 1997 och ansvarar för den svenska marknaden.
Huvudkontor finns i Göteborg och regionkontor i Malmö, Jönköping och Stockholm, för att kunna ge våra kunder en effektiv service och support. Vi erbjuder kvalitativa lösningar inom vägning, portionering, etikettering och inspektion samt IT-lösningar for Industrin.
Besök hemsida
Utställare
Besök hemsida
Utställare
Besök hemsida
Utställare
SGS-världsledande test-, inspektions- och certifierings-företag. Vi är erkända som det globala riktmärket för kvalitet, service och integritet.
Besök hemsida
Meat Machines Sweden AB började för ett par år sedan med att köpa nerlagda charkuterifabriker. I samband med detta vaknade intresset för olika tillverkningsmaskiner.
Idag köper vi och säljer maskiner över hela världen. Vårt företag är ett av Nordens ledande inom denna bransch och vi är på god väg att göra oss ett namn i övriga Europa.
Besök hemsida
Utställare
Utställare
Welcome to the Danish Meat Research Institute (DMRI) – Food innovation for the future
Reduce your environmental impact and boost your business.
Partner with us to fully utilise your resources and minimise production waste without compromising product quality and food safety.
Based on our extensive R&D programmes and 70 years of experience in the international meat industry, you will be able to draw on our unparalleled services in Animal Welfare, Sustainable Processing, Digital Solutions, Process & Plant Design, Automation, and Operations Improvement.
Let’s find a better way and take your business to the next level with more sustainable food production.
Besök hemsida
Utställare
Utställare
Multicheck erbjuder marknadens bästa lösningar inom vägning, portionering, märkning och inspektion.
Vi strävar efter att vara mer än bara en leverantör – vi vill vara en aktiv partner för våra kunder. Vårt produktutbud inkluderar:
Vi hjälper våra kunder att hitta skräddarsydda lösningar som passar just deras verksamhet. Vi erbjuder också omfattande service- och kalibreringsavtal för att säkerställa maximal drifttid och prestanda.
Kontakta oss på:
010-240 67 50
eller kontakta Stefan Hagman på:
0702-95 33 03
Besök hemsida
Utställare
Schur®Star Concept förser köttproducenter med en avancerad, flexibel förpackningslösning som är skräddarsydd för att stödja operativ effektivitet och produktkvalitet. Viktiga fördelar inkluderar:
Att implementera Schur®Star-konceptet i köttbearbetningsverksamheten erbjuder en smidig, effektiv förpackningsprocess som stödjer produktpresentation och hållbarhet samtidigt som kostnader och stilleståndstider minskar.
Besök hemsida
Utställare
Nopla är en ledande norsk tillverkare av återvinningsbara, formsprutade plastprodukter.
Utställare
Marieholm Salt Specialties AB
Vi är Nordens enda producent av salt – Suprasel är vårt varumärke för salt till livsmedelsindustrin och omfattar ett komplett sortiment av rena vakuumsalt produkter från mikrofint till granular samt havssalt.
Besök hemsida
Utställare
AF Provisions säljer ingredienser från ledande leverantörer till kött&charkföretag. Vårt fokus är hög service och korta ledtider, på allt från förfrågningar till leveranser.
Kombinationen av vårt och våra leverantörers kunnande ger möjligheten att hitta lösningar som passar er.
Carl J Nielsen är specialister på att blanda kryddor och ingredienser för livsmedelsindustrin. Med professionella applikationstekniker arbetar de nära kunden, för att hitta de perfekta lösningarna enligt era önskemål.
AKV Langholt erbjuder potatisstärkelse av hög kvalitet, där lokala råvaror förädlas i en modern och effektiv anläggning.
Utställare
Vi på SRS arbetar med pooling av livsmedelsbranschens lastbärare. Livsmedelsproducenter, grossister, butiker och restauranger delar alla på våra pallar och lådor, som används om och om igen.
Vi drivs av att försöka optimera branschens olika varuflöden så att de blir så effektiva och hållbara som möjligt.
Besök oss i vår monter så berättar vi mer!
Besök hemsida
Utställare
Triolab AB är Nordens ledande distributör inom diagnostik. Vi hjälper livsmedelsindustri och laboratorieföretag med mer effektiva lösningar och tjänster inom mikrobiologi, kemi och hygienkontroll. Vi erbjuder snabbanalyser med tillhörande utrustning, service, utbildning och support. Vi har ett brett sortiment av produkter från världsledande leverantörer så som Neogen, Romer Labs och Interscience.
Besök hemsida
Caedes – ett komplett affärssystem för slakt- och charkföretag.
Caedes Slaktsystem – hanterar allt från djurinköp, transportplanering, installning, avlivning, klassning och efterkontroll till automatisk rapportering till Jordbruksverket och avräkningen med avtalade priser till bonden…. mm.
Caedes Styckning – tillverkningsstöd från helfall till förpackad konsumentprodukt.
Caedes Chark & Deli – håller ordning på behov och planering samt recept och operationer till färdig produkt i er tillverkning.
Funktion för försäljning, inköp, lager, fakturering, reskontra och bokföring finns givetvis också.
Caedes presenteras av Devisum Affärssystem AB
Besök hemsida
