Kategoriarkiv: Okategoriserade

Styckar-SM visade sig vara en publiksuccé när den genomfördes första gången 2022. Nu är det dags igen när sex erfarna styckare ska mötas på scen och göra upp om vem som tar hem den åtråvärda titeln – vinnare av Styckar-SM 2024. Anmälningarna har börjat komma in och sista dag att anmäla en styckare är 30 augusti….

Det är med stolhet vi kan meddela att landsbygdsminister Peter Kullgren inviger Styckar-SM i Malmö 17 oktober. Peter Kullgren hymlar som bekant inte med att han är köttälskare av stora mått och som jägare är han särskilt intresserad av just styckning. ”Jag är mycket glad över att medverka under Kött- & Charkuteridagarna i Malmö. Det…

Det fullkomligt strömmar in anmälningar av tävlingsprodukter. Ni om ännu inte anmält era produkter behöver göra det bums! Fredag 23 augusti är nämligen sista dag för att anmälan av produkter.

Anneli Hulthén, landshövding i Skånes län inviger den stora branschmässan och konferensen under Kött- och Charkuteridagarna 17 oktober. – Det är glädjande att valet föll på Malmö när Kött- och Charkuteridagarna för första gången anordnas utanför Göteborg. Skåne län är ett viktigt centrum för livsmedelsindustrin och jag är säker på att dessa dagar kommer att…

Anmälan för registrering av tävlingsprodukter till Chark-SM stänger 23 augusti så än har ni några veckor på dig. Hur många kategorier siktar ni på att vinna i år?

Gastronomicenter på Högskolan i Kristianstad är ny samarbetspartner i Chark-SM och därmed tar över bedömningen av alla tävlingsprodukter.