Hur går domarbedömningarna till? Hur vet man att de bedöms opartiskt? Och många andra frågor kring domarbedömningarna får du svar på vår nya sida ”Frågor och svar”.
Frågor och svar om domarbedömningarna
Kategoriarkiv: Chark-SM – tävlingen
Nu har vi öppnat anmälan till tävlingen
Du hittar anmälningslänken och information om anmälan under fliken Tävlingen/Anmälan till tävlingen Trevlig helg önskar Chark-SM teamet!
Chark-SM teamet på plats under NM i Kjøttprodukter
Cecilia Norman som är ansvarig för Chark-SM:s domare och Annika Altskär som är tävlingsledare på Chark-SM, besökte tidigare i veckan bedömningarna på NM i Kjøttprodukter. De hälsades välkomna av Svein -Erik Eide, ansvarig för NM och som även besökte oss på Den Stora Chark-dagen 2016. Tävlingen arrangeras av KLF Servicekontor AS (Kjøtt- og fjørfebransjens Servicekontor)…
Ny klass
På alla korvars dag, idag den 12 mars, har vi den stora glädjen att meddela nyheten om en sjuttonde klass i CHARK-SM 2018 som blir färskkorvar. Läs mer om klasserna här. Inom kort kommer mer information om tävlingen.
Rekorddeltagande för ekologiska produkter – läs Pressmeddelandet
Chark-SM 2016 utser Sveriges bästa charkuterier – rekorddeltagande för ekologiska produkter
Du som arbetar med hållbar innovation av dina charkprodukter
vet väl att du kan vara med tävla om Culinars utmärkelse – bästa klimatanpassade charkprodukt 2016? Utmärkelsen gäller för en produkt ur klasserna med sammansatta charkprodukter (klass 2,7,8,9,10,11,12,14 och 15). Glöm inte att kryssa i rutan när du anmäler din produkt. Det är endast de produkter som vinner guld i sin klass som sedan väljs ut…
