Veckan efter påsk skickade Chark-SM ut en lista över Sveriges bästa grillkorvar till media och bloggare runtom i Sverige. Listan innehöll också information om var dessa korvar finns till försäljning. Responsen har varit bra. Bland annat har flera bloggare varit intresserade av att få smakprover skickade till sig och mer information, och i helgen skrev…
Chark-SM:s domarpanel är noga utvald. Den består av personer som är kunniga inom kött och chark och som med olika kompetenser bidrar till ett kvalitativt domararbete. Under april och maj pågår ett arbete med att kontakta de deltagare i domarpanelen som har varit med tidigare. Vi hoppas att ni vill vara med oss i år…
Sista helgen i mars anordnades Korvfestivalen på annexet Globen i Stockholm. Omkring 6000 besökare deltog i folkfesten. Chark-SM fanns på plats med medaljprodukter och information om tävlingen. – Vi bjöd på medaljprodukter och hänvisade till de vinnande företag som fanns på plats på mässan. Det var ett jättebra tillfälle att visa upp Chark-SM och berätta…
Flera av de mest intressanta leverantörerna Scan, Johan Persson, produktutvecklingschef ”Både konferensen och mässan är viktiga relationsskapare och vi vill vara representerade på plats. Dagen kombinerar en intressant konferensdel med att samla flera av de mest intressanta leverantörerna av maskiner och ingredienser på mässan.” En viktig träffpunkt Siljans Chark, Patrik Andersson, vd ”Den stora charkdagen…
Professionellt, strukturerat och genomtänkt. Så beskriver Lennart Wikström, chefredaktör för Svenska Livsmedel, Chark-SM:s domarbedömningar. – Jag blev imponerad av kvaliteten på arbetet. När Lennart Wikström blev tillfrågad om att delta som domare i Chark-SM 2012 kände han inte till vidden av det arbete och den seriositet som ligger bakom. – Det finns en stor professionalism…
Nu är anmälan till tävlingen öppen. Välkommen med din anmälan!
