Anmälan för produkter till Chark-SM 2024 har öppnat. Bedömningar görs av produktens utseende, konsistens och smak enligt fastställda kriterier. Vilka produkter vill du anmäla i år?
Inlägg av: Chark-SM
Styckar-SM 2020
Chark-SM växer och kan nu presentera Sveriges första Styckar-SM. ”Med Styckar-SM vill branschen sätta strålkastarljuset på ett äkta hantverksyrke som handlar om att maximera råvaran och förädla den på bästa sätt. Vi behöver dessutom utbilda fler styckare i Sverige och vill visa upp vilken fantastisk skicklighet dessa yrkesutövare besitter.” Magnus Därth, VD Kött & Charkföretagen…
