Att tänka helhet och se till vad livsmedelsproduktion kan bidra med på ett mer hållbart sätt är viktigt och inte fastna i enbart klimatfrågan t ex. Ser man helheten så finns det fler bra lösningar framåt som vi tillsammans kan göra till verklighet, säger Mattis Bergquist, Chief sustainability på Coop Sverige.
Mattis är en av våra fyra panelister under hållbarhetspasset på Kött & Charkuteridagarna. Övriga panelister är:
☘️ Elina Matsdotter, Hållbarhetschef Scan
☘️ Emelie Hansson, Hållbarhets- och kvalitetschef i Martin & Servera-gruppen
☘️ Märta Jansdotter Aguirre, VD Gröna Gårdar
