Vill du veta vad framtiden smakar? Då ska du inte missa Kött & Charkuteridagarna den 16-17 oktober i Malmö!
Vi är stolta över att presentera Lennart Wallander från Food & Friends, som ger oss en exklusiv förhandsvisning av årets stora trendspaning inom mat, måltider och dryck.
”De senaste åren har våra matvanor präglats av lågkonjunkturen på flera sätt; vi har jagat låga priser, valt maträtter som påmint om lyckligare tider och tröstat oss med glass, godis och sötade drycker. När pendeln nu svänger mot ljusare tider så möter vi nytt sammansatt matlandskap. Vi vågar lämna tryggheten och börja experimentera. Vi kommer blanda det bästa från olika kök och prova nya smaker. Vi omvärderar bekanta produkter och lägger om våra måltidsrutiner. Och när de senaste årens mörka moln skingras så upptäcker vi frågor som legat begravda och nu måste besvaras.” – Lennart Wallander
Och det blir bättre! Alla deltagare får Food & Friends trendbok att ta med sig hem, fullspäckad med inspiration, bilder och fördjupningslänkar!
Missade vi att nämna att det är kostnadsfritt för alla som anmäler sig?
